Se afișează postările cu eticheta sare în bucate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta sare în bucate. Afișați toate postările

joi, 4 iunie 2020

Paste făcute în casă

Acum câteva zile m-a sunat cineva și nu s-a lăsat până nu a aflat tot ce pun în sosul de la paste, așa că astăzi vă împărtășesc o rețetă de paste de la mama. 
Pastele din poză nu sunt făcute de noi. Mereu uit să fac poze când preparăm paste. Pur și simplu sunt prea bune!!! 😂


Întâi se prepară sosul. Altfel se răcesc pastele înainte ca sosul să fie gata. 
  • O ceapă
  • Un ardei sau o jumătate dacă ardeiul este mare (opțional)
  • O roșie crudă sau roșii la conservă/ bulion
  • Un morcov
  • Ulei și sare pentru gust 
  • Busuioc/ pătrunjel/ leuștean etc.
  • Câteodată adăugăm și usturoi.

Se fierb într-o jumătate de cană de apă până se înmoaie și se fierb. Puteți să le lăsați si mai crude. În afară de sosul de roșii de la cutie restul sunt comestibile așa cum sunt, iar sosul nu are nevoie sa fiarbă mult. 
 Așa! Am luat un pachet de paste de 500g și le-am pus și pe astea la fiert.
Suntem trei adulți. Ca să fiți sugure că nu faceți abuz de paste consultați un menu de la restaurant și puneți cantitatea de acolo. Sunt pe internet. După ce fierb pastele, le strecurăm, așezăm în farfurii și punem sosul.
Mai departe este preferința noastră personală: De obicei pe ambalaj  este recomandat trecerea pastelor prin apă rece după fierbere. Noi dacă punem sos pe ele, acesta le separă și nu e nevoie să le mai trecem prin apă. Rămân calde mai mult timp. Puteți adaugă multe altele la reteta asta. De altfel, dacă vi se pare prea stufoasă lista, oricare ingredient din sos poate fi exclus. Nu punem mereu din toate. Ce nu lipsește este ceapa, morcovul și rosia.
Asta e toată rețeta. 
Dacă vă rămâne sos, îl puteți folosi a doua zi la un ghiveci sau alt fel de mâncărică.
Este foarte gustos și făcut în casă de la un capăt la altul.😊 Poftă bună!💝

Vouă cum vă plac pastle.

vineri, 27 iulie 2018

Crochette

Am hotărât să ne ocupam de bucătărie azi. Am început cu niște brânză pe care nu o mâncam și se risipea prin frigider. Am spart două ouă și le-am bătut bine. După ce ouăle erau bine bătute, am scos făină și pesmetul pe o farfurie suficient de întinsă ca să încapă bucățelele de brânză. 
Întâi se taie brânza în bucățele lunguiețe și se întinde în ou pe toate laturile. Apoi se trece prin făină și pesmet ca la șnițele. După aceea, odată încins uleiul, se pun în tavă. 
Când se colorează înseamnă că sunt gata.
Asta e tot! Poftă buna!